Retter der kan afhentes i madhuset uden forudbestilling

Håndmadder

Uspecificeret håndmadder
(Kan hentes i vores åbningstider fra mandag - fredag)

1 stk - 16,-
Lille madpakke (3 stk) - 45,-
Stor madpakke (5 stk) - 70,-

Sandwich

Æg og rejer - 60,-
med urtemayo, salat og syltede rødløg

Hønsesalat - 60,-
med bacon, æbler, syltede bøgehatte, salat og løg

Ost og skinke - 60,-
med urtemayo, syltede rødløg, agurk og salat

Røget laks - 60,-
med ærtecreme, syltet fennikel, salat, løg og sojamandler

Følgende retter kræver forudbestilling

Smørrebrød

Æg og rejer - 45,-
med urtemayo, rogn og syltede rødløg

Kartoffelmad - 45,-
med ærtecreme, syltede rødløg, bacon crumble, friterede løg og urter

Roastbeef - 45,-
med grov remoulade, syltede agurker, revet peberrod og ristede løg

Fiskefilet - 45,-
med grov remoulade, citron, syltede agurker og urter

Røget laks - 45,-
med ærtecreme, syltet fennikel og sojamandler

Hønsesalat - 45,-
med æble, bøgehatte, bacon crumble, syltede rødløg og urter

Rosastegt kalv - 45,-
med peberrodscreme, agurkesalat, marinerede tomater og revet peberrod

Stjernekaster

Stjernekaster - 139,-
med 2 stegte fiskefilet med rejer, syltede grønne asparges, rød dressing, urtemayo, tomat, citron, agurk, røget laks, rogn og urter - serveret på formbrød (Kan også laves på rugbrød ved bestilling)

Tapas

Tapas menu (Min. 2 kuverter) - 150,-

- Italiensk prosciutto og italiensk fennikelpølse
- Koldrøget færøsk laks med ærtecreme
- Stegte kartofler med timian
- Perlebygsalat med feta, urter, friske æbler, syltede bøgehatte & knas
- Cremet hønsesalat med æbler og bøgehatte
- 2 slags danske oste, blommekompot med kanel og anis
- Portvinssyltede figner, oliven, urtemayo, syltede rødløg og soja mandler
- Langtidshævet brød